泰奶黄油年糕

红茶加入饮用水，大火煮沸后，关火，盖锅盖焖10分钟左右。 过滤出茶汤150克备用。

黄油隔热水融化。

鸡蛋加细砂糖、海盐，搅打至鸡蛋颜色发白，砂糖融化。

加入融化黄油，乳化均匀。

加入红茶茶汤、纯牛奶，混合均匀。

筛入奶粉、糯米粉、木薯淀粉，混合均匀。

混合好的面糊装入裱花袋。

挤入模具，震出大气泡。

烤箱提前预热至180°C，热风模式，将模具放入烤盘中下层，烤30分钟左右。

趁热脱模，放在凉架上常温放凉即可。

外脆里糯，非常好吃！