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淹酸黄瓜
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作者：
孙丽华888
用料
淹酸黄瓜的做法步骤
步骤 1
黄瓜洗净加400克盐刹3小时，刹时中途上下翻动几次，让黄瓜均匀的沾到了盐
步骤 2
刹好后黄瓜变蔫，捞岀控干水分
步骤 3
锅中加入糖、醋、水、花椒、大料、香叶、苏粒煮开，凉凉
步骤 4
将控好水的黄瓜码入玻璃瓶子内，装黄瓜之前，把瓶子用白酒擦一下，让黄瓜淹制程更快，一天以后便可食用，酸爽开胃的酸黄瓜制作完成，是夏天的一道凉爽小菜
菜谱创建时间：2025-07-05 06:53:09
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