夏季酸梅汤

将水和所有材料（除桂花外）放入锅中，开大火煮沸。 如果没有能容纳5000ml水的熬煮容器，可把材料均分两份，把水换成2500ml再进行熬煮。

开锅后转小火，煮40分钟。 可以根据个人口味适量添加冰糖，我个人喜欢酸酸的，就没放。

闭火后撒入桂花，搅拌均匀。

晾凉后就可以饮用啦，也可以放入冰箱冷藏后饮用，还可以加一些冻好的冰块，变成冰镇酸梅汤。 煮出来的颜色淡淡的玫红色，口味有一点酸酸的感觉。