咖喱鸡腿饭

鸡腿切块，放入生姜和料酒焯水。

大虾去虾线和虾头。

胡萝卜切小块，我喜欢吃软一点的胡萝卜，所以就先煮几分钟，等会容易熟。

锅中倒入适量油，放入鸡腿翻炒。

再放入胡萝卜翻炒，随后放入适量水。

煮约8-10分钟后放入大虾。

我买的一份咖喱是3-5人份的，所以用了半块。放入锅里搅拌融化。不用加其他任何调料的。烧1-2分钟后汤汁会变得粘稠，就可以了。

焖了白米饭，盛放到盘里，加入烧好的咖喱鸡块，完美。