切一点葱姜蒜。
里脊肉切成片,用生抽,干淀粉,白胡椒粉腌制一下。西红柿随便切切,大头菜掰块切丝都可以。
葱姜蒜和一个大料爆锅,盐和西红柿放进去炒一会儿,炒出沙。
然后加水,水烧开放十三香,胡椒粉,肉片倒进去。煮大概2分钟。
然后把大头菜放进去再煮1分钟。出锅前放醋,一点香油。
出锅啦~