1碗土豆淀粉加3碗水,一直搅拌,自制凉粉,也可以别的淀粉 https://www.xiachufang.com/recipe/107561433/
凉粉晾凉定型切小块,馒头手撕成块 蒜末大部分加水,提前泡上 生抽、五香粉、花椒粉、糖,加水调成料汁
起锅烧油,放蒜末、郫县豆瓣酱炒香
加入凉粉,炒匀
加料汁炒匀
加蒜汁水,炒匀
最后加馒头炒匀,出锅前加葱花香菜
开吃😍
吃到生蒜的时候很棒🤤