土豆一个去皮,胡萝卜半根没有也可以不放
用擦丝器擦成泥
土豆泥沥干多余水份,放一勺半淀粉放适量盐适量牛肉粉拌均
油热下锅煎至两面金黄
喜欢吃沾料的,可以调一下:圆葱沫,葱花,香菜沫,辣椒面,生抽,白芝麻