牛仔骨吸干净水分,加入黑胡椒粉、酱油、蚝油腌制
锅烧热加一点点油,油热下洋葱翻炒,翻炒几下就加一点点盐,再翻炒几下加一点水,最后加一点生抽,炒到喜欢的软硬程度,关火
另起锅锅热,放一点点油,油烧热调中火加入牛仔骨,两面煎至焦黄,开大火沿锅边淋入一点点朗姆酒,翻炒一下
把刚才炒好的洋葱加进来一起翻炒,炒匀后加入一点蚝油,翻拌均匀出锅