比肉好吃的红烧冬瓜

冬瓜去皮切片，大蒜拍碎。

锅中放油，放入冬瓜和大蒜，翻炒1分钟。

加入生抽和一点点老抽上色，我喜欢再放一点料酒，吃的时候尝不出酒味的，但是很提香。再放一点水，因为冬瓜本身会出水。小火焖煮5-8分钟。

出锅，撒葱花。