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橙香红茶奶酪贝果
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作者：
aiyoo1988
用料
橙香红茶奶酪贝果的做法步骤
步骤 1
处理橙子皮：把橙子皮的白瓤部分泡热水再去掉，不然会发苦。去掉后把橙子皮切丁加入热水 80克，糖20克浸透过夜。
步骤 2
把橙子肉去掉白色部分，加入橙子皮，和30克细砂糖小火炒致粘稠，放凉备用。
步骤 3
将奶酪和果肉果皮搅拌均匀，放入裱花袋备用。
步骤 4
面团柔好后分成六份，松弛半个小时
步骤 5
将奶酪包至面团中
步骤 6
发酵1.5倍大
步骤 7
放在糖水里每面烫20秒即可
步骤 8
烤箱上下215度20分钟，12分钟上色盖锡纸
菜谱创建时间：2025-07-07 00:04:54
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