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酸种全麦面包
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作者:
lupine
用料
全麦面粉
2杯
普通面粉
2杯
水
1 1/2 ~ 1 3/4杯
盐
1小食
酸面种
1/2 杯
酸种全麦面包的做法步骤
步骤 1
室温一发6~7小时,中间每半小时折叠几下。
步骤 2
放冰箱二发,过夜>8小时。
步骤 3
锅450F预热30分钟,放入面包团,盖着烤450F30分钟,降温到400F,打开盖再烤15分钟
菜谱创建时间:2025-07-07 07:36:36
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