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超简单红烧黄鳝
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作者:
吃货Doremi
今天小暑,听说要吃黄鳝,立马网上买了现杀的黄鳝段。
用料
黄鳝
半斤
料酒
两勺
生抽
一勺
老抽
半勺
盐
少许
大蒜
一个
姜
若干片
冰糖
少许
超简单红烧黄鳝的做法步骤
步骤 1
黄鳝段洗干净,切成2-3厘米每段
步骤 2
备好蒜和姜
步骤 3
油锅里把姜蒜炒出香味
步骤 4
下黄鳝,稍加翻炒后加入料酒生抽老抽和盐。
步骤 5
再加入冰糖和一小碗水,加盖中火焖煮七八分钟
步骤 6
快收汁的时候再加翻炒, 然后出锅。
菜谱创建时间:2025-07-07 14:01:54
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