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炸牛肉丸子
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作者：
luckygirl_r
用料
炸牛肉丸子的做法步骤
步骤 1
图中大约3斤的牛紫盖，很嫩
步骤 2
适量的姜打成姜末
步骤 3
牛肉馅里加入盐，花椒粉，姜末，鸡蛋，生抽
步骤 4
加入红薯淀粉，搅拌均匀，盖上保鲜膜，等大约一个小时
步骤 5
喜欢肉多的，红薯淀粉可以适量减少
步骤 6
小火下牛肉丸
步骤 7
大火炸，直至金黄
步骤 8
我这个用的是花生油炸的，刚炸出来很酥脆
步骤 9
三斤肉，一斤半的粉炸出的总量
菜谱创建时间：2025-07-08 10:21:40
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