粉丝蒸生蚝

生蚝取肉，加点生粉洗干净（生粉容易把蚝边黑的洗干净） 绿豆粉丝清水泡软捞起，放碟底加入少许酱油和油捞一下。 蒜蓉（蒜剁碎加点油和盐拌一下就是蒜蓉），或者买市面一瓶瓶现成的蒜蓉（已经调好味的，可以直接用。）

把洗干净的生蚝肉铺在粉丝上面，再用蒜蓉放蚝上面，水滚上锅蒸5-6分钟就可以了。非常简单，鲜美。