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红烧排骨
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作者：
邢小厨0412
用料
红烧排骨的做法步骤
步骤 1
锅中放少许油，泡好水的排骨下锅煸炒至表面微焦（我的排骨泡了一下午就没有焯水，如果没泡的可以先焯下水）
步骤 2
放入姜蒜，八角，翻炒，然后淋入黄酒继续翻炒
步骤 3
放糖色水，生抽，老抽，蚝油，翻炒至上色
步骤 4
加开水（一定是开水），没过食材，加盐和十三香调味，然后中小火炖煮50分钟
步骤 5
大火收汁
步骤 6
出锅前加入味精，撒上芝麻！
步骤 7
菜谱创建时间：2025-07-09 09:54:00
