用APP打开 
葱油拌面
178人浏览 8人收藏 1人做过
作者：
雪下小镇
用料
葱油拌面的做法步骤
步骤 1
煮面：锅中加水1500毫升，水开后放入干面条220克，烧滚后用最小火，焖煮5分钟
步骤 2
将煮好的面条盛入盘中，可做两盘，每一盘加4勺葱油，一勺炸葱拌匀即可
葱油拌面的小贴士
葱油做法：小葱150克清洗干净，切段，虾皮15克清洗干净，锅中加油150克放入葱段虾皮小火炸至虾皮金黄，小葱水分榨干，部分开始发黑捞出，不要炸过了，尝一尝炸过了发苦，正常香甜或者一点点微苦，剁碎密封冷藏保存，另一口锅加生抽90老抽80，白糖50克烧热白砂糖完全融化后和葱油倒一起密封冷藏保存，可放一个月，每次用干净勺子从底部盛出来，因为酱油会沉底
菜谱创建时间：2025-07-09 18:03:40
评分 7.0 73 人做过
评分 7.8 230 人做过
评分 7.6 117 人做过
评分 7.8 603 人做过
评分 7.5 870 人做过
作者的其他菜谱
评分 7.3 64 人做过
评分 7.2 422 人做过
评分 8.0 266 人做过
评分 8.5 28 人做过
评分 8.2 818 人做过
评分 8.9 88 人做过
评分 8.4 1523 人做过
评分 7.8 743 人做过
评分 8.0 13 人做过