用APP打开
炒基豆的做法

炒基豆

35人浏览 0人做过
APP中查看更多做法
作者: 亻扁亻扁
亻扁亻扁
这个是传统的古法八宝粥的做法的前置,需要先炒基豆,这个用量是一整锅八宝粥的用量,我一般会做一整锅,然后把喝不了的冷冻起来。下次喝的时候不需要提前解冻,直接微波或者是放少量的水在锅里煮一下

用料

炒基豆的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把豆子放在清水里稍微淘洗一下,不需要提前浸泡,把所有用料一起放在锅中,开大火煮

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这个是煮了7分钟的样子

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

不断翻炒,直到把所有的水分炒干,炒成图中的样子。还有一个判断方法就是手摸一摸豆子(小心烫)手会沾上一点点红色就是炒好啦

步骤 4

把豆子平铺开稍微放凉,可以利用这个时间去准备的其他用料,大米50克,花生米100克,红豆40克,糯米80克,薏米60克。跟豆子一起扔进电饭煲,水加到电饭煲最高水位线,点粥模式,时间设为两个半小时。两个小时的时候放入糖,枣和葡萄干。 如果要放入冰箱冷冻要趁热装盒!!不要放凉之后再装盒

菜谱创建时间:2025-07-09 18:33:42
打开App收藏