把豆子放在清水里稍微淘洗一下,不需要提前浸泡,把所有用料一起放在锅中,开大火煮
这个是煮了7分钟的样子
不断翻炒,直到把所有的水分炒干,炒成图中的样子。还有一个判断方法就是手摸一摸豆子(小心烫)手会沾上一点点红色就是炒好啦
把豆子平铺开稍微放凉,可以利用这个时间去准备的其他用料,大米50克,花生米100克,红豆40克,糯米80克,薏米60克。跟豆子一起扔进电饭煲,水加到电饭煲最高水位线,点粥模式,时间设为两个半小时。两个小时的时候放入糖,枣和葡萄干。 如果要放入冰箱冷冻要趁热装盒!!不要放凉之后再装盒