洗净虾🦐,开背去虾线,虾头虾线剪一剪防扎嘴
油炸虾:热锅冷油,稍微热了以后下虾,中火油炸(油滚了就捞出来),最好炸两遍(皮酥一些)
把油倒出来,虾捞出来,然后再把虾放回热锅里,倒椒盐、辣椒包(调味料,可以随意搭配,家里正好有就放了),搅拌翻炒(不用再开火,用原来的热锅就可以)