牛奶发面小饼，简单无盐无油

200克面粉+2克酵母，加牛奶，边加边搅拌，成团，简单揉一揉，移到面垫上，撒点干面粉防粘，擀成片，厚度大概两个硬币厚度吧

没有模具，就用的这个扣一下，边缘用勺子把儿扣一下

剩点面整一个圆形了，把面垫的另一面翻过了盖上，大概二十分钟，1.5倍大就行了。

饼铛子最简易款，上下火都打开预热半分钟，然后关掉上火，不刷油，直接放小饼，盖盖，大概两分钟翻面，两面微微上色，就好了。 可以先来一个尝一尝，真不错！ 时间刚刚好，发完这段也不耽误下午上班。等她放学回来再鼓捣个酸辣汤，又是糊弄大宝贝儿的一餐~

补发记录✍️昨天 下班随便做了一碗西红柿蔬菜汤，闺女吃得很开心，后来还用小饼加奶粉，更好吃了✌️ 中午烙完饼就去上班了，胡乱在碗上套了个保鲜套，晚上发现有点水汽，就又饼铛子简单加热一下就好啦。 没放冰箱，今天早上没有变化。