番茄丸子汤

眉毛肉切麻将小块，冷冻2小时，或者冻透的拿出来常温放置20-30分钟后，Turb2秒3次或者3-4秒/速度7。 (如果是新鲜肉：瘦肉可以15秒/速度7;肥肉不好打，切小点和瘦肉分开打。)

将姜放入主锅，设置10秒/速度10打碎(或者用生姜粉)： 将肉末倒入主锅、依次加入生抽、鸡蛋、麻油、蚝油、生粉、盐：设置2分钟/反转速度3进行混合搅拌，同时，从主锅盖洞口缓慢的将50q水匀速加入(如下图)；

缓慢加水50g

混合完毕倒碗里。

将1-2个番茄加入主锅，设置10秒/速度10打成番茄酱;

用刮刀把周围的番茄酱刮入锅底。

将锅壁的酱刮至锅底，加入切小块的番茄、姜片和油，设置6分钟/120度/反转小勺爆香；

爆香后。

加入水，设置30分钟/V/反转小勺烹煮；

多出的可以放冰箱冷冻;

在剩下10分钟时暂停加热，打开锅盖，用小勺（柄长一点避免烫手)将肉糜一勺一勺从主锅盖洞口舀入汤料中(或者冻好后的丸子)，盖上锅盖煮至时间结束为止，结束前2分钟加入适量盐；

开吃吧！娃说好美味啊！ 54个丸子一个大概6.5g肉，来上14个(90g)蛋白质杠杠滴！