准备工作:1.泡发木耳 2.千张干豆腐皮和香肠加小苏打泡十分钟温水,捞出洗净备用 3.猪颈肉切条 4.切青椒,豆腐皮和香肠
加多一点油煎猪颈肉至两面金黄,淋料酒
倒入木耳,干豆腐,香肠翻炒,加生抽蚝油盐糖味精,加入凉水,盖煮一会
加入水淀粉勾芡,再加尖椒翻炒一会出锅