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自制肉丸子
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作者:
momo家厨房
这是老家的一道传统美食叫肉丸子,记忆中只有过年的时候才吃。主料有猪肉白萝卜地瓜粉,妈妈的味道
用料
五花猪肉,白萝卜,红萝卜少量调色用,葱花,地瓜粉
自制肉丸子的做法步骤
步骤 1
五花肉切丁,白萝卜叉丝加盐去苦水,加入地瓜粉一起搅拌
步骤 2
搅拌到不黏手时整形整成小丸子,不能捏太紧会蒸不熟
步骤 3
冷水下锅蒸25分钟。
步骤 4
是不是特别美味
菜谱创建时间:2025-07-11 12:00:02
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