锅小,所以分成两锅煮的。杨梅12颗较大的➕冰糖,根据自己喜甜程度加。然后加上1升多水。煮开后小火煮十分钟
把煮好的杨梅盛出来放凉备用
前面煮开后的杨梅水也是备用。(然后可以继续煮第二锅。你要一锅煮的就忽略。)
接下来剥荔枝了,我这里就剩12个,一杯两个的量,其实有点少了。我觉得一杯五六个味道更好。 如果后续是用碗🥣享用,拿荔枝去壳就好。我因为送人放饮料杯里,所以荔枝我剪碎了。
杨梅放冷后,去壳。满满一大盆
去壳后的杨梅放入料理机搅拌,为了搅拌方便,我加了点矿泉水。不能多,怕味淡
开始分装了,先铺了荔枝碎
接着倒入杨梅搅拌后的果汁。接着可以加入冰块,我加的不多,一杯三块。可不加。
还记得凉着的煮开过的杨梅水吗?往里加入就好。(这里可以自由发挥,可以再加点椰子水,柠檬水等)
贴个标签,放入冰箱冷藏,等娃回来喝🙂