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角瓜虾仁 | 清淡不油腻
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作者：
猪猫队长
用料
角瓜虾仁 | 清淡不油腻的做法步骤
步骤 1
虾仁解冻，用白胡椒粉和盐腌制10分钟
步骤 2
西葫芦切片 鸡蛋打散，放一点点盐 大蒜切片
步骤 3
一勺半淀粉，放碗里，加少许水化开，勾芡用
步骤 4
起锅热油 油冒烟：1炒鸡蛋，然后捞出备用
步骤 5
步骤 6
2虾仁擦干水分，放锅里放油煎熟，捞出备用
步骤 7
3下大蒜、西葫芦，放盐，翻炒。锅有点干，加一点水，盖盖子焖一分钟，到西葫芦熟透为止
步骤 8
4加炒好的鸡蛋，勾芡，出锅
菜谱创建时间：2025-07-11 16:13:56
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