绿豆糕，免蒸版

黄豆提前泡发，最好是一夜，我泡了7个小时，中途换了三次水，最后一次换水，用的热水泡的。

黄豆泡好后我用电饭锅的长者饭模式直接开煮，没有用蒸的方式，自己也比较懒，中间加了一点点水，煮好后特别软，手指轻轻一捏就碎了。

把煮熟的绿豆放进破壁机里打碎，更加细腻，或者放到绞肉机里打也可以，如果打不动就加点牛奶，我是加了一袋牛奶240ml

打好后放到容器里，然后准备不粘锅，把黄油，椰子油加热然后放入绿豆泥，白糖，炼乳去炒干，快干了点奶粉，感觉不粘手了，就可以盛出来了，我大概翻炒了30分钟，400克，干绿豆泡完，加这些材料炒完还有1080克，很出数。我把所有材料分成两份，一份原味的用50克模具做了12个，另一半加了草莓粉，用40克模具也做了12个，放冰箱冷藏后，第二天吃着凉凉的很好吃，味道也不是很甜。