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黄花菜牛腩煲
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作者：
WitsonX
用料
黄花菜牛腩煲的做法步骤
步骤 1
备菜：牛腩、黄花菜、姜葱(焯水)、生姜、蒜头、香叶、干辣椒、冰糖
步骤 2
调酱：生抽2勺、老抽半勺、蚝油1勺、料酒1勺、白胡椒粉少许
步骤 3
牛腩冷水下锅，加姜葱、料酒焯水捞出
步骤 4
热油锅放生姜、蒜头、香叶、干辣椒、冰糖炒香
步骤 5
放入牛腩翻炒均匀，加入调酱炒匀
步骤 6
转入砂锅加入开水没过牛腩，煮开后转小火炖20分钟
步骤 7
放入黄花菜，继续炖40分钟
步骤 8
稍微收汁，上菜
菜谱创建时间：2025-07-11 22:41:40
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