猪蹄泡水2小时或者泡一晚上,猪蹄子冷水下锅焯水,放葱姜料酒,水开5-10分钟,拿出来放温水清洗,倒入电压力锅中。
加入洗好的冬瓜,提前浸泡一晚的白芸豆温水莫过冬瓜,➕葱姜白胡椒花椒,电饭煲豆筋模式40分钟。
时间到以后打开锅,把葱姜花椒挑出来,加入盐 白胡椒黑胡椒调味,再豆筋模式30分钟。就完成了