自制家常叉烧（空气炸锅版）

提前将新鲜的梅花肉，放入盐、糖、白酒（料酒）、生抽、老抽、姜片、蒜片，拌匀，腌制半个小时左右，确保肉的表面都有酱料。

腌制好的肉和酱汁一起放入空气炸锅，180度28分钟，一半时间时记得翻面。

根据自家空气炸锅的实际温度调整温度和时间，两面上色满意出锅。

盛出来切片食用，我一般都是直接放盘子里切，节省时间，少洗一个东西，哈哈。