250克淡奶油,打发至8分发左右
加20克炼乳,拌匀,装入裱花袋
6寸模具,最好用方形的,我用的圆形模具
垫上上油纸,铺一层消化饼干,挤一层奶油,放上芒果片,再铺一层饼干,一层奶油,一层芒果片,重复操作,最后表面撒上饼干碎
冰箱冷藏一个小时后放冷冻
冰淇淋口感