苦瓜炒牛肉

生抽，盐，油腌制一下牛肉十五分钟，苦瓜用盐杀一下，清洗掉盐水。

苦瓜炒断生，捞出备用。

牛肉炒熟

炒熟牛肉加入姜蒜辣椒爆香。

倒入苦瓜翻炒。

加入适量的盐，生抽。

加葱翻炒。

起锅。