亲子盖饭（美善品版）

熟米饭备用。

取250 克 去骨去皮鸡大腿 ，切小块。

将鸡腿肉放入网锅，加入沒过鸡腿的水，以5分钟/50度/速度5清洗，洗出好多浮沫。

在水龙头下冲洗干净。

将45克油放入主锅。

用网锅代替量杯盖，以3 分/120°C/速度 1加热。

加入200克切丝洋葱。

以3 分/120°C/反转速度 2烹煮。

加入鸡腿肉块。

以5 分/120°C/反转速度 2烹煮。

来调个酱汁。

取一个碗放置在主锅盖上，在碗中称出30克清酒、70克味醂、40克淡口酱油、5克老抽、10克糖和100克水，调和成酱汁。

将调和好的酱汁加入主锅。

以10 分/100°C/反转速度 1.5烹煮。

打开锅盖。

将煮好的鸡肉和汤汁倒入不粘锅中。

开火煮沸。

打入3颗可生食鸡蛋。

盖上盖焖煮1分钟，呈蛋液没有完全凝固的时候关火。

碗中盛好饭。

将鸡肉、洋葱和酱汁淋在米饭上，最后在中间加入1颗可生食鸡蛋。

鸡腿肉嫩滑多汁，蛋液包裹如云朵般蓬松！

洋葱熬出甜润高汤，每一粒米都吸饱精华。

鸡肉滑、蛋花嫩、汤汁鲜！

肉不老、蛋花不散，秘诀在精准温控温！

营养均衡，味道满分，大人小孩都抢着吃的美味亲子餐，轻松搞定！