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油爆醋炒蛋
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作者：
水果菠萝莎
用料
油爆醋炒蛋的做法步骤
步骤 1
大蒜去皮压碎
步骤 2
小米辣压碎，切段
步骤 3
小葱切段
步骤 4
鸡蛋3-4个，要用常温的，如果是冷藏的，提前拿出来，变成室温再使用
步骤 5
一勺猪油，一勺食用油 减肥的可以直接用食用油，口味没那么香但是更清淡
步骤 6
倒入鸡蛋，不要搅碎
步骤 7
翻面煎熟
步骤 8
放入大蒜辣椒翻炒出香味
步骤 9
用生抽 蚝油 翻炒均匀
步骤 10
沿着锅边淋一圈香醋，中小火炖2分钟
步骤 11
放入葱段搅拌匀，出锅
菜谱创建时间：2025-07-13 13:08:37
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