把所有材料准备好,切成需要的大小
起锅放油,生姜丁小米辣下锅,肥肠下锅翻炒,放入适量的料酒和生抽继续翻炒,把肥肠里的油脂煸炒出来,放入青红椒段,洋葱丁和适量蒜瓣翻炒,断生变色后,放入两勺干锅酱继续翻炒
最后少放一点白糖(提鲜)翻炒就可以装盘了,就上一碗白米饭,能不nice吗?