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蛋液减少腥味的处理的做法

蛋液减少腥味的处理

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作者： 厨房见习生
厨房见习生
蛋液搅拌时加些许白醋。 原理：醋可以与鸡蛋中的三甲胺(腥味来 源)等碱性物质中和，从而减轻腥味。

用料

鸡蛋
白醋

蛋液减少腥味的处理的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

菜谱创建时间：2025-07-13 19:51:09
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