荔枝煲鸡汤

将鸡清洗砍件。

荔枝去壳剔核不要，是用荔枝肉煲汤。

把其它所有材料放入电压力锅调煮饭档，汤煲好最后放入盐调味就行了。 此汤颇为清甜，有如椰子煲鸡汤相似。