蒜蓉蒸茄子 1.茄子干净,开边,切花纹,放碟子里 2.热油放蒜蓉炸一下,放糖,酱油热一下放葱 3.蒜蓉汁淋在茄子上,蒸12分钟左右完成
烤茄子 1.茄子洗干净,表面涂油,放入烤箱200度20分钟 2.蒜蓉,蚝油,油,酱油,胡椒粉,葱,糖,水,调个汁 3.茄子切开两边,软就行硬再烤会,表面划几刀铺上汁烤10分钟完成
腐乳蒸茄子 1.茄子洗干净切成长条形,放碟中 2.腐乳三块,蚝油,盐,蒜蓉,油 调个汁 3.汁淋在茄子面蒸15分钟完成