所有材料放厨师机混合均匀,5挡揉面8分钟
发酵至2倍大,分割成6份,团圆松弛15分钟,中间戳洞,整理成圆圈,放剪好的烘焙纸上发酵30分钟
50克糖,1000ml水,煮开,调小火,贝果每面煮30秒,放烘焙纸上。烤箱200度预热烤15分钟出炉。