碗中加入奶粉,倒入热水
把奶粉搅至无颗粒状,放至不烫手,大约40℃左右
今天正好刚做的酒酿(自制酒酿👉https://www.xiachufang.com/recipe/107579154/)
取瓦罐,用开水烫一下,放入醪糟(也可以过滤,取酒酿汁)
再倒入牛奶,搅拌均匀
盖盖,放冰箱冷藏3小时
冰冰凉凉,入口即化