自制锅巴

Name: 自制锅巴
Ingredients: 350克剩米饭; 35克玉米油; 5克盐; 5克五香粉; 适量小香葱; 烧烤干料

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作者：艶儿在林梢

用料

自制锅巴的做法步骤

步骤 1

除小香葱，所有食材混合均匀。 ♥玉米油的用量根据米饭干湿度调整添加。

步骤 2

用料理机搅碎，搅打至米饭碎有弹性！

步骤 3

放入小香葱，再搅拌几下，小香葱和米饭碎混合均匀即可！

步骤 4

把搅打好的米饭碎放入保鲜袋，擀成片。 ♥米饭片擀的越薄成品越脆！

步骤 5

擀好的米饭片放入冰箱冷冻20分钟，取出切成自己喜欢的形状！

步骤 6

烤箱上下火175°预热，锅巴表面稍微喷油，送入烘烤20分钟。 ♥烘烤的时间温度根据个人烤箱调节。 ♥这一步如果油炸肯定是更加酥脆！

步骤 7

出炉趁热撒烧烤干料或者还可以按个人口味撒椒盐、辣椒粉、方便面干料……

步骤 8

香香脆脆

菜谱创建时间：2025-07-15 10:30:36

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