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蜜制野枇杷,土枇杷干,粗糠树果干的做法

蜜制野枇杷,土枇杷干,粗糠树果干

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作者: 红豆女之链
红豆女之链
每年的7月左右,是枇杷量产的季节,不同于4月枇杷,这个土枇杷直接吃,口感欠佳,但稍作加工再吃,味道简直绝美~! 给广东的朋友寄了一些,他们居然从来没吃过,网上一查,居然算得上是衡阳特产,学名叫粗糠树果,好新奇。又问了外地的几个朋友,很多人都不知道这个也叫枇杷。 这么好的东西,肯定要跟大家一起分享。

用料

蜜制野枇杷,土枇杷干,粗糠树果干的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

现摘的土枇杷

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

外婆家门前的土枇杷树,长了快20年了

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

满满一树,棍子扑下来,地上直接捡。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把果蒂摘干净

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用清水多洗几次

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里加2斤饮用水,一层枇杷一层糖,码好,水不用完全把枇杷盖住,煮的过程中会有水渗出来。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮一个小时左右,久点也没关系,不用担心它煮烂。尽量把糖煮进去,之前试过在每一个枇杷上扎孔,又费时又费事,效果还不佳,直接煮久一点感觉更高效。煮好后泡一个晚上。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

捞出来沥干一下糖水,装盘晒干

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

摆在楼顶晒的,没有苍蝇,没有蚂蚁

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

晒了一天后的

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

收汁后感觉更甜。

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

每一颗都晶莹剔透的

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

晒个2~3天,就可以打包了

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

千万不能晒太干,半干就行,太干就咬不动了。

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

可以直接出摊了

步骤 16
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一包几粒,方便保存,又可以随时拿着吃

蜜制野枇杷,土枇杷干,粗糠树果干的小贴士

最好是放冰箱,可以保存更久。

菜谱创建时间:2025-07-15 18:43:28
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