凉拌海带丝

压缩海带泡发，洗净不用焯水。 大蒜用蒜臼捣碎（不可省略，蒜末不如捣碎的蒜入味），加入生抽，陈醋（少量），搅拌倒入海带里。加入蚝油，白糖，麻油，香油，辣椒油，带手套搅拌均匀，盛出，剩余汤汁倒掉。全程不加盐哦！