【吃睡等】糖浆煮金桔

金桔好好洗净去蒂，竖切5-6个切口。

沸水中浸泡2min左右，放在滤网上沥水。

用牙签从缝隙中抠出籽。

在锅里放入水、砂糖、盐，加热。糖融化后加入金桔。

煮开后，用烘焙纸做一个落盖盖上，用小火安静地煮30分钟。

把火关了就那样冷却。

原文レシピ参考。