抹茶&青柠芝士巴斯克（六寸）

奶油奶酪拿出，隔水加热软化。

倒入细砂糖，继续隔水加热，搅拌至细沙糖融化。

倒入淡奶油，继续隔水加热搅拌，混合均匀。

鸡蛋分三次倒入，隔水加热，混合均匀。

筛入玉米淀粉，隔水加热搅拌均匀。

然后筛入斑斓粉，隔水加热搅拌均匀。（这一步很重要，搅拌时长久一点，搅拌至和面糊完全混合。）

最后再过筛倒入模具中，备用。

烤箱上下火220度烤25分钟。（也可根据自己喜欢的口感，控制烤制的时间）1、这个出炉后烤的太干了 ，调的比较稠，最后可以加50~60g的牛奶，使面糊稀一点。2、或者烤制温度低一点，调成200度

重复前面步骤，奶油奶酪隔水融化。再加上细砂糖搅拌均匀。

加入淡奶油和酸奶，隔水加热搅拌均匀。

搅匀后一定要晾凉，再滴入柠檬汁，搅拌均匀。（如果没有晾凉，滴上柠檬汁的话，发生蛋白质凝固，呈絮状的沉淀，那就完蛋了）

吉利丁片用冷水泡软，加入到温热的牛奶中，搅拌至融化，然后晾凉。一定要晾凉！！！

再加入到刚刚晾凉的奶油糊糊中。搅拌均匀。

成这个状态就好了。

再倒入巴斯克上面，淋面，放入冰箱冷藏6~7小时。

最后脱模，筛入抹茶粉装饰