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辣椒炒肉(一锅炒不分开)的做法

辣椒炒肉(一锅炒不分开)

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图片是豆包AI!自己记录用。最近小象的五花肉一直打折,免费菜一直是皱皮青椒,天天买天天吃辣椒炒肉。

用料

辣椒炒肉(一锅炒不分开)的做法步骤

步骤 1

五花肉A放入空气炸锅,200℃15-18分钟,烤脆,注意在旁边看着,不要烤焦 五花肉B放入盐曲腌制,不要加太多会很咸,至少腌制2小时 (我看博主说费大厨的辣椒炒肉是脆脆香香的口感,就想到用空气炸锅来实现。盐曲腌制过的肉是软软的,不会因为炒太久而缩起来,所以一锅炒也不用担心炒太久肉变硬)

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

变成肉干的五花肉A用剪刀剪成小块 空气炸锅剩下的五花肉A的猪肉用来炒菜

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

中火放入大蒜,切碎的小米辣和豆瓣酱炒香,(我看网上说剁碎的豆瓣酱才香,我不知道原理就照做) 大火放入五花肉B炒到半熟 倒入一点点黄酒,反复翻炒让黄酒蒸发

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入切好的青椒,加一点盐,看青椒快熟了加一点生抽 一直炒到青椒熟了结束,装盘,撒上脆脆香香的五花肉A

菜谱创建时间:2025-07-15 22:13:24
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