米洗净沥水。
90克米和900克水放入主锅。米和水的比例可以1:9或者1:10。
以25分钟/98°/反转速度1烹煮。
出锅。
盛入碗中。
米香扑鼻。
能感受到“看见米花,吃到清爽,品出甘香”的老火靓粥的滋味。
易消化、养脾胃!
小tips: 白粥是一个万能粥底。在煲粥的时间不变的情况下,最后12分钟加入虾,鲍鱼,螃蟹,香菇就是一碗海鲜粥了。海鲜粥一定要加入5克左右的姜丝祛寒,起锅可以撒香菜和葱花。 在最后15分钟左右加入切块的红薯,就是一碗香甜软糯的红薯粥。 在最后五分钟加入切碎的青菜,就是一碗清香的蔬菜粥。 最后20分钟加入切块的芋头,就成了一碗香滑的芋头粥。