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西红柿烧茄子
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作者：
清风慕竹8855
用料
西红柿烧茄子的做法步骤
步骤 1
茄子削皮，切成稍粗点的条，加一点盐放淀粉拌匀，每个茄条都沾上淀粉，西红柿切条
步骤 2
大蒜拍散切碎，一部分加点盐、放点水，泡点蒜泥水
步骤 3
一部分蒜，小葱花切好备用
步骤 4
起锅烧油，油热下入茄子，过一会儿翻动，茄子炸熟。留底油，下入葱花爆香再下入蒜炝出香味，加西红柿，炒软，加少许盐、生抽、白糖，倒入茄子，翻炒均匀，用筷子把茄丝打散，倒入蒜泥水，翻炒
步骤 5
最后淋点油，酸甜可口、软糯入味的西红柿炒切丝可以享用啦
菜谱创建时间：2025-07-16 20:18:17
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