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捞汁海鲜
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作者：
柚子耐吃糖
用料
捞汁海鲜的做法步骤
步骤 1
食材洗净，加入葱姜片下锅煮，冷水热水下锅均可，我是冷水煮8分钟，海鲜和蔬菜最好分开煮。
步骤 2
调个料汁：辣椒面，一个蒜分量的蒜末，适量白芝麻，小米辣，然后浇上热油，加上生抽，老抽，蚝油，醋，少许糖和盐，半碗清水，搅匀。
步骤 3
切好洋葱丝和柠檬片
步骤 4
海鲜捞出，过一遍凉水，然后倒入料汁和柠檬、洋葱，拌匀。根据自己口味补加醋和生抽，盐，辣椒面即可！
步骤 5
放入冰箱冷藏1小时，口味更佳！
捞汁海鲜的小贴士
虾和花蛤煮熟后可以处理一下，虾去头尾和虾皮，花蛤去一半的空壳，后面腌制会更好入味！
菜谱创建时间：2025-07-16 22:08:46
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