黄瓜去皮切丁,牛油果和三分之二的黄瓜,姜,蒜,薄荷,酸奶,牛奶,白葡萄酒醋,水,橄榄油倒入料理机中打成汁,加盐调味,放入冰箱冷藏。青苹果切丁,和黄瓜丁一起放入冷却的汁里,撒上甜椒粉。
可以放一片薄荷叶做装饰,还可以放一些苹果丝。
开吃