【香辛料】花生中华风五花肉咖喱

花生去壳去皮浸泡一夜，煮20min。

洋葱切成薄片。把大蒜、生姜磨泥。

放入米油、孜然粒，用小火加热。

如果发出啪啪的声音，气泡出来，颜色变了的话，就关火，加入蒜泥、姜泥。

用小火炒香后放入洋葱、1小撮盐（分量外）翻炒。

放入带*号5种料，淋点水，迅速炒到香味出来。

加入番茄罐头均匀混合，做成糊状。

倒入猪五花肉片翻炒。

肉的表面熟了之后放入水、鸡粉、花生，咕嘟咕嘟地煮10分钟左右。

用盐调味，加花椒粉煮2min。

装盘后搭配香菜，再撒点花椒粉。

姜黄饭：半小勺姜黄粉、10g黄油、1小撮盐，洗净的2合米和以上这些一起煮即可。

原文レシピ参考。