好吃的捞汁小海鲜

把线椒和辣椒洗好切成段，放到大碗里。放蒜末、两三勺麻辣鲜露（这个辣的厉害，不能吃辣的少放点，后面尝着不够辣可以再加）。放两勺白糖，三四勺白醋，放蚝油和生抽，花椒油和辣椒油，搅拌均匀。尝尝味道，根据自己口味再加点调料。也可以买海鲜捞汁，可以替换掉醋、生抽、蚝油，方便一些

蛤蜊洗一下，直接放到锅里，不用放水，盖盖煮几分钟，都开口就可以关火了。倒出来放凉水里泡着备用。海螺和虾洗好，锅里放少许水，把海螺放进去，盖盖，煮两三分钟，把虾放进去，再煮两分钟。如果海螺很大，可以多煮一两分钟。煮好后也是放凉水里 和蛤蜊、海螺、虾的肉都扒出来，螺肉大的话，可以切成两半，好入味。海鲜肉控一下水放到调料里搅拌均匀就可以吃了，也可以放冰箱保鲜里，过几个小时会更入味